Carissimi amici con questo caldo anche gli stomaci forti come il mio e quello di Carletto soffrono quindi una ricetta paesana della nonna In un tegame pane molto raffermo fatto a pezzettini di un paio di centimetri qualche foglia (circa una ventina)di luisasbelta che è una sottospecie di mentuccia selvatica qui in abruzzo cresce spontanea pomodori molto maturi, olio d'oliva di ottimo profumo, uno schizzo di aceto rosso possibilmente di qualità, sale, un trito di pepe e con due cucchiai mischiare bene attendere un buon quarto d'ora per ammorbidire il pane (si possono usare anche le friselle) e poi buon appetito un saluto a tutti Guido 
