tordi e affini con aneto in padella

[patrich]

PROVATELI....tordi e affini ,olio di oliva un bicchiere, 5 belle fette di pancetta tagliate a dadolini,5 spicchi di aglio,aneto(finocchio selvatico)frullato,sale qb,1/4 di vino bianco,pepe macinato fresco,25 tordi o .....,mettete futto in una padella senza soffriggere nulla,portare a cottura,rosolare il tutto,i miei amici ne vanno matti.