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cinghiale alla cacciatora

MessaggioInviato: 2 gen 2012, 16:03
da il falco
amici buon nuovo anno a tutti
chi sa darmi la ricetta migliore per un buon piatto di polpa di cinghiale alla cacciatora ?
amo molto il peperoncino, un po meno il pomodoro
moltissimo fare la scarpetta con il sughetto di cottura, dimenticavo il vino, va bene il morellino ?
ciao