la cosa che mi ha fatto molto piacere è stata la presenza dell’amico Alfio… che nonostante i problemi ed i trascorsi familiari ha voluto essere dei nostri in tale giornata.La manifestazione ha avuto inizio alle prime luci dell’alba con le grandi manovre, e si è protratta per l’intera giornata fino alla mezzanotte, ed ha visto impegnati tutti i partecipanti ad una azione frenetica di caccia per accaparrarsi l’ultimo tordo dell’anno, per poi crollare esausti alla tavolata imbandita per il pranzo, tutta a base di prodotti “biologici” delle nostre parti, in particolare accentrata sulla cottura alla brace, che ha visto sfilare sulla griglia grasso e magro di maiale, braciole di maiale, salsiccia di maiale, bistecche di vitellina a spessore, nonché bistecche di cavallo (gentilmente portate dall’amico Alfio).
Logicamente il lasso di tempo strettamente necessario per la cottura delle carni è stato ingannato piacevolmente con un buffet misto di salumi e formaggi nostrani, il tutto innaffiato con del buon vino rosso locale, considerato lo sciopero dei carburanti… abbiamo pensato bene di fare una buona scorta di taniche… per evitare di rimanere a secco.
La grigliata si è conclusa con la sfilata in passerella dei tordi presi nella mattinata, che sapientemente puliti ed arrostiti ad arte hanno dato un tocco di delicatezza al tutto chiudendo in maniera superba il pranzo.
Successivamente tutti satolli... ci si è accinti a prepararsi per il rientro ai tordi pomeridiano in loco... con la speranza di prendere ancora qualche preda di fine anno... non appena le luci al tramonto hanno detto "basta" la caccia si è conclusa definitivamente... ma non si è conclusa affatto la manifestazione in quanto rientrando a casa ci siamo tutti ritrovati alla cantina dell'amico Tino (Tinolag) ed acceso di nuovo il barbecue abbiamo dato fondo alle ultime ed abbondanti vettovaglie rimaste, e dato lieto fine alle riserve di carburante, potraendoci tra racconti di caccia vari, barzellette e sfottò fino alle ore 11,30 circa, allorquando ci siamo accinti a fare effettivo rientro alle proprie abitazioni.
Che dire… è stata proprio una grande giornata… trascorsa all’insegna della complicità ed amicizia più sincera… ringrazio tutti gli amici che ci hanno onorato della loro presenza e deliziato con la loro simpatia… porgo un caro saluto a tutti… con la speranza di essere ancora insieme per l’anno prossimo.
Ecco alcune foto di alcuni dei momenti più salienti:
